Чай каркаде: польза и вред для организма&#9749

Чем полезен каркаде

В Древнем Египте считали, что красный чай восстанавливает энергию. Ему приписывают свойства лечения всех болезней. Вещества, благодаря которым, растение имеет красный цвет, называются антоцианы. Они положительно влияют на стенки кровеносных сосудов укрепляя их и регулируя проницаемость.

Чай повышает иммунитет и предохраняет от простуд, значительно улучшает пищеварение, обладает жаропонижающими свойствами, активно выводит из организма токсины и шлаки, помогает при похмелье (исключительно в холодном виде), антиоксиданты, содержащиеся в лепестках гибискуса, подавляют образование и рост раковых клеток, при регулярном употребление напитка улучшается зрение. Весь чрезвычайно ценный набор витаминов и микроэлементов очень благотворно воздействует на работу головного мозга, и именно поэтому рекомендуется его пить в периоды активной интеллектуальной деятельности.

Интересной особенностью напитка является то, что горячий и холодный, он имеет диаметрально противоположное воздействие на организм. Горячий каркаде повышает давление и позволяет взбодриться, а холодный понижает его и помогает успокоиться.

Как проверить натуральный ли чай или добавлены красители?

Очень просто – нужно залить сушеные лепестки гибискуса холодной водой – если начинает быстро проявляться темно-красный или бордовый цвет и почти мгновенно смешается с жидкостью, то значит добавлены красители. В натуральном варианте настой постепенно приобретает цвет.

Срок годности препарата Каркаде Гибискуса цветки

Срок годности – 2 года. Не применять препарат по истечении срока годности, указанного на упаковке.

Как готовить холодный и горячий каркаде

Приготовить чай из гибискуса легко. Сушеные листья суданской розы продаются и в аптеках, и в продуктовых магазинах. Дома цветы мальвы просто заливают кипятком. Пропорции таковы: чайная ложка заварки на стакан кипятка. Настаивается напиток от пяти до десяти минут.

Можно не настаивать, а «сварить» чай. Для этого нужно залить каркаде холодной водой и поставить емкость на огонь. После кипения, напиток держат на плите еще три-пять минут. Красный чай можно пить без сахара, а можно и подсластить, добавить мед.

Особенность напитка еще и в том, что его принято пить холодным. Летом каркаде даже употребляют вместо соков и компотов. Чтобы получить вкусный холодный красный чай, можно просто остудить уже заваренный напиток, добавить в чашку ледяные кубики.

Есть еще и другой рецепт. Если залить листья китайской розы холодной водой и оставить на ночь, то утром в кувшине вас будет ждать насыщенный кисло-сладкий прохладный каркаде.

Каркаде можно употреблять в чистом виде, а можно комбинировать лепестки с другими полезными растениями. Например, в заварку к гибискусу добавляют мяту, шиповник или даже листья зеленого чая. Можно также обогатить напиток пряностями — корицей или гвоздикой. Добавляют в красный чай кусочки цитрусовых и других фруктов.

Обратите внимание, что листья суданской розы не используют для повторного заваривания. Готовить каркаде лучше всего в стеклянной посуде — при контакте с металлом чай из суданской розы теряет часть свойств и становится сине-зеленым.

Чай каркаде: польза и вред

Секрет необычайной полезности чая в содержании огромного количества минералов, витаминов и необходимых ценных веществ для организма.

Состав включает:

• Витамины группы А, В (В2, В5, В6, В9), С, РР;
• Флавоноиды;
• Атоцианы;
• Антиоксиданты;
• Пектины;
• Микроэлементы — калий, натрий, фосфор, железо, марганец, селен, магний, кальций
• 13 органических кислот.
• Напиток нормализует общий уровень содержания холестерина в организме;
• является источником витаминов;
• выступает, как общеукрепляющее средство;
• помогает справиться с неврологическими заболеваниями;
• выводит шлаки, соли тяжелых металлов и токсины;
• хорошая поддержка для иммунной системы;
• служит профилактикой различных онкологий;
• способствует мягкому очищению кишечника;
• имеет противопаразитарный эффект.

Сортовые особенности

С 1920 года по сей день выделяют 2 основных вида каркаде:

1. «Розелла». Данный сорт суданской розы произрастает в Индии. Ярко-красный напиток быстро утоляет жажду, отлично раскрывает вкус в горячем и холодном виде, в котором отчетливо прослеживаются фруктовые нотки.
2. «Гибискус сабдарифа». Предназначен для улучшения вкуса чайных смесей. Данный вид каркаде заваривают в чистом виде, употребляют как самостоятельное сырье или добавляют в качестве наполнителя во фруктовый, цветочный, зеленый или черный чаи. Культивируется в Египте и Судане.

Кроме того, выделяют следующие сорта каркаде, произрастающие только на Филиппинах:

1. «Рико». Это самый распространенный вид, широко используемый в пищевой промышленности. Отличительные особенности сорта – крупные соцветия и высокая урожайность.
2. «Виктор». Это более грубый сорт растения, чем «Рико», имеет меньшее количество соцветий на стебле, чем предшественник.
3. «Арчер» или «белый щавель». Характерная черта вида – меньшее количество красного пигмента, чему у «Рико» и «Виктор». Из-за этого стебли «Арчер» ярко-зеленого цвета, жесткие и волокнистые. Цветоложа и лепестки ярко-желтые или зеленовато-белые. Количество соцветий у белого щавеля в 2 раза больше, чем у предыдущих сортов. Интересно, что данный вид каркаде чаще используется в пищевой, лубяной промышленностях, чем для приготовления чая. Все части растения пригодны в пищу, их добавляют в салаты. Чай, заваренный из арчера, прозрачный, легкого желто-зеленого оттенка.

Гибискус влаголюбив, чувствителен к заморозкам. Лучшие места для культивирования растения – субтропические, тропические регионы с осадками 70 – 80 %, с высотой свыше 900 метров над уровнем моря. Имея мощную лиственную структуру, гибискус нуждается в постоянном орошении в условиях пониженной влажности.

Урожайность растения зависит от почвы для культивирования, предпочтительно чтобы она была плодородной. Однако можно посадить гибискус на обедненные оолитовые известняки или супеси, где он также хорошо приживается. При неблагоприятных условиях растение обрастает нецветущими, ветвящимися стеблями и исчезает.

Способ размножения: семенами или черенкованием.

Форма выпуска, упаковка и состав препарата Каркаде Гибискуса цветки

фильтр-пакеты (10) — пачки картонные.
фильтр-пакеты (20) — пачки картонные.
фильтр-пакеты (24) — пачки картонные.
фильтр-пакеты (30) — пачки картонные.
фильтр-пакеты (50) — пачки картонные.

Клинико-фармакологическая группа:

Фитопрепарат с желчегонным действием, улучшающий аппетит

Фармако-терапевтическая группа:
Растительного происхождения средство

Виды

Начиная с 1920 года миру известно два типа напитка. Их выращивают преимущественно в тропиках, так как растение не переносит заморозков:

• «Розелла». Эту разновидность суданской розы получают на плантациях Индии. Заварка яркого красного цвета прекрасно утоляет жажду и может похвастаться глубоким вкусом независимо от температуры.
• «Гибискус сабдариффа». Популярен в таких странах, как Египет и Судан. Его заваривают отдельно или используют как добавку для разнообразных чаев: фруктовый, зеленый, черный и др.

Выделяют еще три сорта, растущие исключительно на Филиппинах:

• «Рико». Отличается высокой урожайностью и крупными соцветиями. Широко используется в пищевой сфере промышленности.
• «Арчер». Его еще называют «Белый щавель». В нем содержится меньшее количество красных пигментов, из-за чего стебли окрашены в ярко-зеленый оттенок. Цвета – желтые или зеленоватые с примесью белого. Чаще всего он применяется в лубяной области (для пряжи), но не в приготовлении напитка.
• «Виктор». Имеет меньшее количество цветков и более грубую стеблевую часть, чем в первом варианте.

Вред каркаде

Лучше воздержаться от напитка женщинам, которые планируют зачать ребенка и беременным, потому что каркаде является эстрогеном, стимулирующим сокращение матки и препятствующим созреванию яйцеклеток. При панкреатите нужно ограничить количество приёмов свежезаваренного чая до двух чашек в день. В период кормления грудью лучше воздержаться от этого напитка, так как в нём высокое содержание витамина С, что может вызвать аллергию у малыша.

Людям, имеющим проблемы с зубами, лучше ограничить прием чая, так как большое количество кислот может повредить эмаль. Поэтому, после употребления рекомендуется прополоскать ротовую полость водой, чтоб избежать нежелательного воздействия на зубную эмаль. Его лучше не пить перед сном, так как он имеет сильное мочегонное воздействие

ТОП-10 положительных действий

В Египте настойка из суданской розы считается едва ли не панацеей. Рассмотрим основные ее качества.

Снижение артериального давления

Такое свойство чая каркаде было доказано в исследовании от 2013 года в университете Аризоны. Напиток способствует расширению сосудов и поддерживает давление в пределах нормы. А также имеющийся в составе рутин влияет на проницаемость капилляров, укрепляя их.

Снижение холестерина

Входящая в состав линолевая кислота предупреждает образование бляшек в кровеносных сосудах. А также стабилизирует уровень холестерина низкой плотности и общего.

Способствует похудению

За счет ингибиторов окисления и фруктовой кислоты усиливается метаболизм, что отлично помогает при потере веса. Но это свойство проявляется и с других сторон:

• Оказывает легкий слабительный и мочегонный эффект, из-за чего лишняя жидкость выводится из организма. Таким способом предотвращается вздутие живота.
• Влияет на всасывание углеводов и жиров с помощью соединения Фазеоламин. Последние начнут откладываться на талии и бедрах в меньшей степени. А также он участвует в расщеплении крахмала и сахара, повышая тем самым мышечную массу.

Но максимальный результат будет получен при соблюдении диеты и физических нагрузках.

В чем польза от чая каркаде при менструальных спазмах

Напиток ликвидирует некоторые симптомы, возникающие у женщин в этот период: судорожное сжатие и сокращение мышц. Всего одна чашка уменьшает боль, а также действует на эмоциональный фон.

Борьба с депрессией

Комплекс веществ в составе тонизирует и бодрит организм, что помогает бороться с негативным настроением и нормализовать состояние нервной системы.

Защита печени

Благодаря антоцианам, уровень воспалительных процессов снижается.

Укрепление пищеварения

Большое количество напитков на травах благотворно влияют на пищеварительную систему. И гибискус не исключение. Он борется с запором, а также расстройством желудка и изжогой. Такое действие оказывается за счет полифенолов. Именно они стимулируют весь ЖКТ.

Полезен ли каркаде для укрепления иммунитета

Наличие витамина С и природных антиоксидантов делает настой средством, тонизирующим иммунную систему. Помимо этого, другие вещества в составе обладают противовоспалительным эффектом.

При первых признаках простуды настойка предотвращает дальнейшее ее развитие. А в Восточной Африке он с древних времен используется для лечения кашля.

Для здоровья кожи

Гибискус активно используется в косметологических целях. Его регенерирующие свойства нашли активное применение в кремах и масках.

Снижает риск онкологии

Входящие в состав ингибиторы уничтожают свободные радикалы, что замедляет рост раковых клеток, а также протокатеховая кислота снижает риск появления онкологических заболеваний.

Сколько разрешено употреблять в день

Средний суточный объем равен 3 чашечкам умеренно крепкого напитка для взрослых. Употребление настойки после еды рекомендуется любителям жирной пищи. Тогда она улучшает пищеварение и устраняет желудочные спазмы.

Ученые Америки склонны считать, что использование 2 чашек гибискуса выступает в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Полезные и вредные свойства

Настои из цветочных чашечек и листьев гибискуса используются в народной, традиционной медицине Индии, Африки и Мексики как жаропонижающее, гипотензивное, мочегонное и желчегонное средство. Они уменьшат вязкость крови, стимулируют перистальтику кишечника. Кроме того, в настоящее время научно подтверждены глистогонные, антибактериальные, гипотензивные и спазмолитические свойства чайного напитка.

В Гватемале цветы и сок из суданской розы применяют для борьбы с похмельным синдромом. В Восточной Африке, в сочетании с патокой, перцем и солью, – с кашлем.

В Индии отвар из семян каркаде используют как средство мочегонного и вяжущего действия. В Бразилии корни гибискуса отваривают и полученным раствором местные жители поласкают ротовую полость вместо чистки зубов на ночь.

Кроме внутреннего применения листья растения используют наружно, их подогревают и прикладывают к проблемным участкам кожи (с гнойным образованием, ранами). Они способствуют заживлению трофических язв.

Лечебные свойства кандагара:

1. Противостоит развитию инфекций, бактерий, служит естественным антибиотиком.
2. Улучшает выработку желчи.
3. Устраняет отечность, выводит избыточную жидкость, избавляет от цинги (черешки и семена).
4. Успокаивает нервную систему, нормализует стул (корень).
5. Регулирует менструальный цикл у женщин за счет снятия спазмов гладкой мускулатуры матки (сок).
6. Благоприятно воздействует на печень и почки (экстракт из цветков).
7. Приводит в норму кровяное давление (отвар).
8. Стимулирует рост волос.
9. Очищает организм (выводит ненужные продукты обмена, тяжелые металлы, шлаки, токсины, недоокислившиеся вещества, непереработанные остатки пищи).
10. Избавляет от желудочных колик.
11. Уменьшает уровень холестерина, укрепляет сердце.
12. Профилактирует рост злокачественных новообразований.
13. Снимает последствия алкогольной интоксикации организма.
14. Ускоряет метаболизм, стимулирует сжигание жира.
15. Улучшает память, активирует мозговую деятельность.

Лепестки гибискуса используются в косметической индустрии для производства духов, омолаживающих средств по уходу за кожей, пены для ванн, шампуней.

Жидкий экстракт из свежих цветов и листьев суданской розы тормозит рост штаммов стафилококка, обладает антибактериальной активностью относительно бацилл, убивает вредные кишечные микроорганизмы, сохраняя при этом полезную микрофлору.

Противовоспалительное действие гибискуса применяется в медицине для лечения болезней верхних дыхательных путей (бронхита, фарингита, ларингита, трахеита) и мочевыводящих путей (цистита).

Интересно, что в Китае цветы суданской розы используются как средство, нормализующее циркуляцию крови, препятствующее образованию тромбов в организме.

Кроме того, кисло-сладкий багряный напиток улучшает общее состояние, показан при:

• нервном перенапряжении;
• потере аппетита;
• хронической усталости;
• повышенной физической активности.

Для улучшения цвета лица отвар каркаде замораживают в виде кубиков, которыми следует ежедневно (утром и вечером) протирать лоб, щеки, нос и подбородок. А для уменьшения жирности волос свежезаваренный чай из цветов гибискуса охлаждают до комнатной температуры, ополаскивают им вымытую шевелюру.

Противопоказания:

• язва желудка, гастрит;
• склонность к аллергии;
• дети до года;
• период лактации;
• обострение желчекаменной и мочекаменной болезни;
• повышенная кислотность желудка;
• бессонница;
• индивидуальная непереносимость.

Полезные свойства чая каркаде для кожи и волос

Каркаде представляет собой засушенные лепестки гибискуса. Этот удивительный продукт практически не вызывает аллергии, в кулинарии он ценится за кисло-сладкий вкус, яркий аромат и насыщенный цвет. Красный настой отлично освежает, дарит хорошее настроение и улучшает самочувствие. В косметологии напиток из лепестков суданской розы используется с древних времен, ведь это не просто чай, а настоящая сокровищница полезных веществ.

В каркаде в большом количестве содержатся витамины группы B, лимонная и гамма-линоленовая кислота, антиоксиданты, флавоноиды и другие важные вещества. В комплексе они отлично увлажняют, омолаживают, очищают волосы и кожу. Напиток можно использовать не только для лица, но и кожи тела. Например, для приготовления тонизирующих ванн. Настой гибискуса придаст кожным покровам красивый бронзовый оттенок, снимет сухость. Кожа будет сиять здоровьем, повысится ее эластичность. Не зря Клеопатра регулярно принимала ванны с красным чаем, это средство помогает бороться с целлюлитом, дряблостью кожных покровов.

Важно правильно заваривать каркаде для применения в качестве ополаскивателя для волос, основы масок для лица. Не стоит настаивать чай в металлической посуде. Лучше выбрать для приготовления целебной жидкости фарфоровый, стеклянный или керамический чайник. В идеале нужно использовать продукт не из измельченных в порошок лепестков, а из цельных цветков суданской розы. В таком сырье сохраняется больше полезных веществ.

Польза каркаде для женщин

Польза напитка для женщин просто неоценима. Он благотворно отражается на коже, придает волосам шелковистость, укрепляет их и делает более эластичными. Также у него есть способность регулировать менструальный цикл, снижать болевые ощущения и спазмы, облегчать симптомы в период климакса.

Для женской красоты чай каркаде принимают не только во внутрь, но и добавляют в различные косметические средства. Можно заморозить чай в форме кубиков и протирать ими лицо для того, чтоб насытить кожу питательными веществами и тонизировать её.

Рекомендуется каркаде при похудении. Диетологи рекомендуют заменить им обычный чай и кофе. Если добавить диету и зарядку, то снижение веса пойдет быстрее. Красный чай ускоряет метаболизм, следовательно, его применение принесет отличные результаты. Как мочегонное средство его употребляют три раза в день по 1 стакану. Чай улучшает обмен веществ, омолаживает организм в целом, выводит излишнюю жидкость, в результате чего, кожа становится более подтянутой. Калорийность чая составляет всего лишь 4,6 – 4,9 кКал в 100 мл.

Сочетание с лекарствами

Гибискус совместим с некоторыми медикаментами:

• Он усиливает воздействие мочегонных и противораковых средств, а также антивирусных агентов.
• Не стоит сочетать с противомалярийными препаратами, в частности, с хлорохином и хинином. Он понижает их эффективность.
• В ситуации, если Вы принимаете противовоспалительные таблетки, например, парацетамол, то следует подождать два часа перед приемом красной заварки. В противном случае возможны побочные действия.

Польза для мужчин

Каркаде очень полезен мужчинам, потому что налаживает работу всего организма. Красный чай способствует активизации кровообращения, особенно в органах малого таза, поэтому доктора рекомендуют его в комплексном лечении эректильной дисфункции, что возникает по причине сосудистых заболеваний. Ещё каркаде полезен при заболеваниях предстательной железы.

Свойства чая помогают:

• убрать отеки;
• улучшить питание головного и спинного мозга из-за богатого содержания полезных веществ;
• снизить нагрузку на поджелудочную железу;
• снять напряжение;
• улучшить состояние во время инфекционных заболеваний.

Каркаде вкусный и дарующий свежесть напиток, который необычайно полезен, как для мужчин, так и для женщин. Он с легкостью может заменить обычный черный чай или менее полезный кофе.

Рецепты масок для лица из чая каркаде

Из каркаде можно приготовить маски для лица с различным спектром действия. Дополнительные ингредиенты смесей подбираются исходя из поставленных задач. Особую популярность получили следующие рецепты:

• Маска-пилинг. Залить 1 столовую ложку лепестков суданской розы 1/3 стакана кипятка. Процедить напиток через 3 минуты. В слегка остывший чай добавить 1 столовую ложку молотого кофе, помассировать лицо круговыми движениями, смыть прохладной водой. Кожа после применения такого пилинга становится эластичной, бархатистой.
• Для жирной кожи. К 2 столовым ложкам охлажденного настоя добавить такое же количество молотых овсяных хлопьев. Смесь нанести на лицо на 20 минут, смыть прохладной водой. После умывания протереть кожу тоником или лосьоном без спирта.
• Лифтинг-средство. 4-5 столовых ложек лепестков гибискуса залить стаканом теплой воды. Через час слить отвар, а лепестки цветка выложить на марлевую салфетку между слоями. Положить марлю на лицо, шею и область декольте, оставить на 20 минут. Дополнительно умываться не нужно, после процедуры следует нанести на кожу любой питательный крем.
• Для сухой кожи. К 2 столовым ложкам теплого настоя каркаде добавить такой же объём густого меда. Хорошо перемешать, нанести на кожу на 20 минут. Смыть теплой водой, использовать раз в 3-4 дня.

Режим дозирования

1 фильтр-пакет (1.5г) помещают в стеклянную или эмалированную посуду,заливают 200 мл (1 стакан) кипятка, накрывают крышкой и настаивают втечение 25 мин. Фильтр-пакет отжимают.

Принимают настой по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения 2-3 недели.

Перед применением настой рекомендуется взбалтывать.

Можно ли пить при подагре

Пить чай каркаде при подагре не запрещается, однако злоупотребление этим напитком при таком заболевании ни к чему хорошему не приведет. Данная патология характеризуется тем, что нарушается выведение из организма уратов, из-за чего происходит их отложение в тканях и суставах человека, приводящее к воспалению. В этой связи польза красного чая при подагре состоит в том, что он:

• обладает противовоспалительным действием;
• является мочегонным средством;
• тонизирует.

Людям, страдающим подагрой, разрешается принимать каркаде в количестве нескольких чашек за неделю с «переключением» на другие виды травяных чаев.

Повышение, понижение давления

Многие люди страдают из-за болезней с давлением, и настой каркаде является настоящей палочкой выручалочкой для них. Чтобы получить заметные улучшения с давлением, больному следует употреблять напиток ежедневно в умеренных дозах. Каркаде нормализует сердцебиение, снижает нагрузки на сердце, укрепляет сосуды. У многих людей встает вопрос: каркаде понижает или повышает давление?

Заваренный, горячий отвар из листьев каркаде повысит артериальное давление и расширит сосуды. Данный способ подходит для гипотоников (люди с пониженным давлением). Теплый или холодный чай наоборот понизит давление. Этот вариант необходимо использовать гипертоникам (люди с повышенным давлением). Настой каркаде нужно выпивать по кружке в день после еды (не более 3 кружек в день). Пить напиток в лечебных целях необходимо не менее месяца. Чтобы разнообразить вкус чая, можно добавить в отвар мед, сухофрукты, корицу, орехи или имбирь.

Каркаде: противопоказания

Стоит быть осторожными людям с повышенной кислотностью, а также при обострённой форме гастрита. Природная кислота каркаде отрицательно воздействует на желудок, может вызывать изжогу и неприятные ощущения. Также лучше воздержаться от употребления напитка людям в периоды обострения желчекаменной и мочекаменной болезней, потому что он обладает ярко выраженным мочегонным свойством и есть вероятность нежелательно-болезненного движения камней в желчном пузыре и почках. Противопоказанием является индивидуальная непереносимость.

Детский возраст до 3-4 лет. Врачи объясняют это тем, что содержание большого количества витамина С, также кислоты в каркаде могут спровоцировать аллергические реакции у развивающегося неподготовленного организма. Не рекомендуется пить чай натощак, противопоказан при бессоннице.

Как пить для избавления от излишнего веса

Каркаде – прекрасный помощник в сбрасывании лишних килограммов. В состав растения входят антиоксиданты, которые выводят из организма токсины и увеличивают метаболизм. Всего 3 чашки в сутки способствуют заметному расщеплению жировых веществ.

Фазеоламин, в свою очередь, ингибирует ферменты, участвующие в расщеплении крахмала и сложных сахаров. Таким образом, всасывание углеводов, приводящих к ожирению, замедляется.

Мочегонный эффект избавляет от излишков влаги и предупреждает появление целлюлита.

Особенностью настоя является не только маленькое количество калорий, но и снижение аппетита. Это поможет оградить от внезапных перекусов.

Польза для сердца, защита от рака, броня для иммунитета

Чем полезен чай каркаде еще? В напитке из суданской розы целый набор витаминов, аминокислот, макро- и микроэлементов, фруктовых кислот, «хороших» углеводов. Все эти вещества оказывают положительное влияние на человеческий организм.

• Омолаживает, снижает риски онкологии. Антиоксиданты, содержащиеся в напитке, способствуют обновлению клеток, защищают организм от радикальных частиц. Как результат — появляется «барьер» для образования опухолей, старения органов и тканей. Кроме того, вещество пектин адсорбирует токсины и соли тяжелых металлов, безболезненно выводя их из организма. Есть данные, что каркаде помогает избавиться даже от паразитов.
• Укрепляет сосуды. Красный цвет гибискуса обусловлен наличием пигментных веществ под названием антоцианы. Попадая в организм человека, они регулирует проницаемость стенок кровеносных сосудов.
• Предотвращает простуду, ОРВИ. Иммунитет от вирусов и дополнительные силы организму дают лимонная и аскорбиновая кислоты. В случаях, когда человек уже простыл, каркаде используют как жаропонижающее.
• Снижает холестерин. Линолевая кислота, содержащаяся в гибискусе, препятствует образованию бляшек в сосудах, убирает лишний жир.

Каркаде снимает стресс и помогает побороть усталость, улучшает работу мозга, снижает риск инсульта. Напиток хорошо влияет на работу мочеполовых органов. Полезен для мужчин: помогает укрепить потенцию, имеет свойства афродизиака. Актуален красный чай и для женщин, поскольку содержит «витамины красоты»: аскорбиновую кислоту, ретинол, тиамин, рибофлавин, ниацин. Настой из каркаде используют в домашней косметологии. В том числе, для ухода за кожей возле глаз.

Состав и калории

Полезность чая каркаде обуславливается наличием обширного комплекса веществ:

• антиоксиданты;
• кверцетин;
• биофлавоноиды;
• фруктовые кислоты;
• 13 аминокислот и 6 незаменимых;
• антоцианы;
• витамины группы B, а также P, A, C;
• микроэлементы: железо, фосфор, калий, натрий. И в меньшей степени: кальций, цинк, медь, магний.

А также здесь содержатся пищевые волокна, поэтому присутствует естественный осадок. На 100 граммов продукта приходится 37 ккал, а также белки, жиры и углеводы – от 1 до 2%.

Условия хранения препарата Каркаде Гибискуса цветки

Хранить в сухом, защищенном от света месте. Хранить в недоступном для детей месте. Настой — в прохладном месте не более 2-х сут.

Способ приготовления

Существуют разные рецепты, как готовить каркаде. Чаще всего его заваривают, как обычный чай. Для разнообразия добавляют лимон, мяту, гвоздику, корень имбиря, корицу, мелису, бадьян. Можно использовать один дополнительный элемент или несколько сразу.

Чтобы получить напиток с насыщенным вкусом, берем по 1 ст. ложке лепестков на чашку и заливаем сухую смесь кипятком. Настаиваем 5-10 минут. Подсластить чай можно сахаром либо медом. Хотите почувствовать новые вкусовые нотки, добавьте ломтик лимона, корицу и кусочек имбиря.

Есть холодно-горячий способ заваривания – в этом случае, сохраняется больше полезных веществ для организма. Берем одну столовую ложку лепестков из расчета на 200 мл воды заливаем холодной водой на ночь или хотя бы на два часа. Полученный настой доводим до кипения и томим на огне около 3-х минут. После можно пить напиток горячим или остудить.

Употребление при сахарном диабете

В Интернете можно наткнуться на информацию, что каркаде – чудо-средство для диабетиков, приводящее к снижению уровня сахара в крови. К сожалению, это только предположение: научные доказательства данного полезного свойства пока отсутствуют. Однако установлено, что красный чай для людей с этим заболеванием безопасен (канадские исследования).

Диабетикам стоит заострить внимание на другом свойстве каркаде: напиток улучшает состояние сосудов, делая их более прочными и эластичными. Эта способность красного чая крайне важна, т.к. при сахарном диабете сосуды зачастую становятся хрупкими. Также данный напиток просто позволяет смягчить общее течение болезни.

Каркаде можно употреблять и при диабете 2 типа, и при инсулинозависимом диабете (1 типа). Подсластители в чай могут добавляться исключительно в соответствии с индивидуальной диетой.

Обратите внимание! Каркаде препятствует образованию холестериновых отложений – важное свойство для диабетиков, страдающих избыточным весом.

Показания для Каркаде и запреты на прием

Напиток может использоваться:

• для предупреждения формирования тромбов;

• нормализации кровообращения;

• улучшения общего состояния;

• стабилизации показателей артериального давления – в горячем виде для повышения, в холодном – для понижения значений АД.

Чай применяется для купирования симптоматики похмельного синдрома. Кроме пользы, каркаде может нанести существенный вред. Он противопоказан пациентам:

• с повышенной кислотностью желудочного сока;

• гастритами, язвами в ЖКТ;

• острой формой мочекаменной, желчнокаменной болезни.

При наличии указанных заболеваний чай Каркаде находится под строгим запретом.

Рецепты

1. Безалкогольный глинтвейн

Ингредиенты:

• цветки гибискуса — 3 ч. л.;
• вода — 750 мл;
• корень имбиря (сухой) — 1 ч. л.;
• сушеные яблоки — 1 горсть;
• кардамон — 5 коробочек;
• корица — 1 палочка;
• бадьян — 2-3 звездочки;
• мед (или сахар) — по вкусу;
• ваниль — по вкусу;
• перец душистый — по вкусу.

Приготовление:

1. Положить яблоки и специи в воду, поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить 5 минут. 
2. Закрыть крышкой и дать настояться в течение 5 минут. 
3. Процедить, добавить сахар или мед по вкусу.   

2. Лимонад из каркаде

Ингредиенты:

• заварка из цветков гибискуса — 2 ст. л.;
• вода — 1 л;
• сахар — 3 ст. л.;
• лимон — ½ штуки;
• лед — по вкусу.

Приготовление:

1. Вскипятить воду, залить заварку и добавить сахар или мед. Мед нужно добавлять в остывший до 35 градусов напиток. 
2. Остудить чай до комнатной температуры и поместить в холодильник на 20 минут. 
3. Из четвертинки лимона выжать сок, остальное нарезать ломтиками. Добавить лед. 
4. Подавать в высоких бокалах с соломинкой. 

3. Каркаде с клюквой и мятой

Ингредиенты:

• каркаде — 2 ст. л.;
• вода — 500 мл;
• клюква — 2 ст. л.;
• мятный сироп — по вкусу. 
• листочки мяты — для украшения. 

Красный чай при похудении, давлении и беременности

К сожалению, иногда полезные свойства каркаде трактуются неправильно. Заблуждения в том, как воздействует напиток на организм, могут привести к плохим последствиям. Поэтому важно разобраться где правда, а где мифы. Вот пять основных спорных вопросов о пользе красного чая и ответы на них.

1. Помогает ли каркаде похудеть? Похудение и каркаде не имеют прямой связи. Чай из китайской розы не сжигает калории и не снимает чувство голода. Напротив, в некоторых странах его пьют перед едой для повышения аппетита. Снижение массы тела при употреблении каркаде может быть обусловлено лишь его мочегонным эффектом. Ну, и конечно, нормализуя уровень холестерина, напиток способствует улучшению обмена веществ.
2. Чай каркаде повышает или понижает давление? Есть заблуждение, что красный чай полезен и гипертоникам, и гипотоникам. Мол, если пить горячий каркаде, то давление повышается. А если охладить напиток, то давление снизится. На самом деле температура жидкости не имеет значения и не меняет состав чая. Здесь ответ один: каркаде в лечебных целях можно пить только при гипертонии. Высокое давление приходит в норму за счет содержания в напитке витамина P, флавоноидов, карболовой и гамма-линоленовой кислоты. Как пить каркаде при давлении, чтобы увидеть результат? В день гипертоники могут заваривать более трех чашек этого напитка. При таком положении питья в меню эффекта можно ожидать уже через месяц-полтора.
3. Каркаде крепит или расслабляет стул? Существует мнение, что при регулярном употреблении каркаде возникает проблема запоров. Это не так. Напиток, напротив, обладает слабительным эффектом и мягко нормализует стул.
4. Можно ли каркаде при беременности? Не желательно. Беременность относится к противопоказаниям к употреблению красного чая. Напиток может вызвать сокращения матки и выкидыш. Также в составе каркаде есть вещества, которые могут спровоцировать пороки на этапе формирования плода.
5. Разрешен ли каркаде при диабете? Да, и даже полезен. Продукт рекомендован диабетикам второго типа при лечении, а также для профилактики диабета первого типа. Если пить отвар из китайской розы, не подслащивая, напиток регулирует уровень сахара в крови.

Видео по теме

Как правильно заваривать чай каркаде?

Применение при беременности и кормлении грудью

Применение при беременности и в период грудного вскармливания возможно, если ожидаемая польза для матери превышает риск для плода и ребенка. Необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Показания препарата Каркаде Гибискуса цветки

Настой цветков гибискуса рекомендуется принимать как средство для повышения аппетита, а также в качестве желчегонного средства.

Открыть список кодов МКБ-10

Реклама

Правила применения напитка в уходе за лицом

При использовании настоя из лепестков гибискуса для ухода за кожей необходимо сделать тест на аллергическую реакцию. Хотя чай редко является причиной аллергии, индивидуальная непереносимость может заметно ухудшить состояние эпидермиса. Отказаться от масок, косметического льда, лосьонов и других средств из каркаде необходимо, если при нанесении продукта на кожные покровы появилось покраснение, зуд и другие негативные реакции.

Красный чай незаменим в уходе за жирной, комбинированной кожей. Полезный продукт эффективно регулирует работу сальных желез, сужает поры. Но есть и другие важные преимущества использования «королевского напитка». За счет высокого содержания кислот каркаде обеспечивает легкий пилинг-эффект, способствует удалению омертвевших частиц. Продукт усиливает кровообращение и придает эпидермису эластичность. Поэтому он незаменим в домашней косметологии при уходе за увядающей кожей. Маски для лица с настоем также отлично помогают при наличии прыщей, угрей, воспалений. Использовать их стоит курсами. А в перерывах между курсами с лечебными процедурами — протирать кожу кубиками льда, приготовленного из чая.

Способы заваривания чая

Как заваривать каркаде? Если вам необходим напиток в горячем виде, то одну чайную ложку залейте 200-250 мл. горячей воды (90 градусов). Лучше использовать стеклянную или керамическую емкость. Обратите внимание на качество воды. Не используйте водопроводную воду. Напиток должен настояться в течении 3-5 мин, и он готов к употреблению.

Если вам нужно употреблять каркаде в холодном виде, то залейте четыре столовых ложек чая одним-двумя литрами воды. Дайте настояться напитку в течении нескольких часов, процедить, и можно его употреблять.

Если вы хотите согреться в зимний вечер, то вам нужно залить 2 ст. л. каркаде литром воды,  добавить половину лимона, несколько палочек корицы и сахар по вкусу. Также для тонизирующего эффекта вы можете залить кипятком бруснику (1 ст. л.), листья каркаде (1ст. л.) и мяту (1 ст. л.). Таким образом, можно разбавить вкус каркаде и разнообразить напиток.

Более того, листья каркаде также добавляют в салаты, соусы, супы, тушат вместе с мясом и овощами. Данная хитрость добавит блюду пикантную кислинку.

Чай из каркаде. Как правильно выбрать и в каких условиях хранить

Лучше всего приобретать чай у проверенных поставщиков, известных фирм, либо покупать на рынке на развес. Постой способ проверить качество чая: если лепестки ломаются с хрустом, значит это качественный продукт и его можно смело брать. Если же каркаде вовсе не крошится, то он высушен неправильно и не пригоден к употреблению. Хранить каркаде рекомендуется в мешочке из натуральной ткани или в стеклянной банке с крышкой, беречь от попадания прямых солнечных лучей.

Теги каркаде гибискус полезные травы Оцените статью

Автор

Елена БоваПохожие статьи
Мокрица, стеллария, звездчатка средняя (Stellaria media)

Съедобные травы — Пастушья сумка

Способы ферментации Иван-чая

Азбука трав. Цикорий обыкновенный

Азбука трав. Шалфей лекарственный

Азбука трав: шиповник

Трава шалфей: лечебные свойства

Азбука трав: аир болотный

Азбука трав. Анис обыкновенный

Азбука трав. Бузина черная

Азбука трав. Горец змеиный

Азбука трав. Душица обыкновенная

Азбука трав. Земляника лесная

Азбука трав. Липа

Азбука трав. Можжевельник обыкновенный

Азбука трав. Мята перечная
ПредыдущаяЗверобой: польза и вредСледующаяПищевой рацион человека в 21-м веке. Как найти балансВернуться к разделу «Правильное питание»ПредыдущаяПредыдущаяЗверобой: польза и вредПравильное питаниеСледующаяСледующаяПищевой рацион человека в 21-м веке. Как найти балансПравильное питаниеПоделиться с друзьямиВаша помощьПринять участиеЕсли вы заметили ошибку на сайте, пожалуйста, выделите её и нажмите +EnterCtrl смахните вправоБлагодарности и пожелания

Источники

• https://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/karkade-polza-i-vred/
• https://www.VIDAL.ru/drugs/hibisci_flores__29822
• https://womanwin.ru/zdorove/pravilnoe-pitanie/polza-i-vred-karkade/
• https://FoodandHealth.ru/napitki/karkade/
• https://www.rusteaco.ru/tea-coffee/sorta-chaya/chem-polezen-chay-karkade-protivopokazaniya-i-svoystva-napitka-polza-i-vred-dlya-organizma/
• https://MedAboutMe.ru/articles/kak_ispolzovat_chay_karkade_dlya_ukhoda_za_litsom_i_volosami/
• https://prochayok.ru/karkade/polza-protivopokazaniya-chaya.html
• https://vseochaye.ru/krasnyj-chaj/chaj-karkade-polza-i-vred-dlya-organizma-cheloveka.html
• https://AptStore.ru/articles/karkade/
• https://lisa.ru/moy-uyutnyy-dom/eda/777642-chaj-karkade-polza-i-vred-napitka-iz-gibiskusa/